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- 系统构成
本系统由工艺平台、机架、自动给料器、物料输送网带、油加热器、过虑、循环、油幕器、物料冷却、吸油烟、调味料定量添加、调味滚筒，自动控制系统等组成。
除机架和工艺平台，与油及食品直接接触部件全部采用不锈钢304材料，完全符合食品卫生的要求；
油管、油箱等高温油的所有通道外部都有保温层，保温层保证了这些部位的表面温度不高于60℃；
油炸物料、调味料、输送网带都采用变频无级调速，可根据工艺需要任意调整速度或喂料量；
在设计和制造中，系统充分考虑了安全性、稳定性等因素； - 工艺技术说明
物料进入本系统的缓存料仓，如果是粒状物料，则通过振动式布料器均匀给料，条状物料通过自动给料器给料；
物料进入可调速的输送网，按设定的速度通过油幕器产生的经设定加热后的油幕，对物料进行均匀淋油油炸；
进料时喂料器下部有过筛孔，细小物料经筛分进入杂物排料管收集，进料口可调节进料速度，并有单独的吸风装置，进料粉尘吸出；
淋油器部分单独吸风，油烟由风机排出；
油炸后的物料在调味前通过冷却段，将物料温度冷却到所需温度;
冷却到所需温度的物料温度，进入调味机，同时由振动式喂料器按所需量定量送料给调味机，转动的调味机将物料不断翻动，混合均匀。
全自动油炸锅 全自动油炸设备